Grondgenoten | Dirk Holemans
© Epo
Zeventig procent van wat in de supermarkt ligt, is ultra bewerkt: producten die mensen verslaafd maken en ziek houden. Voor grote landbouw- en voedingsbedrijven is eten vooral koopwaar, terwijl boeren lijden onder schaalvergroting, multinationals en mislukte oogsten door de klimaatcrisis.
De uitweg ligt in samenwerking tussen boeren en burgers. Verandering is mogelijk én noodzakelijk — voor zowel klimaat als gezondheid. Dirk Holemans pleit voor een rechtvaardig, veerkrachtig landbouwsysteem en rekent af met het idee dat de natuur een machine is. Een lezing over het doorbreken van oude structuren, de strijd tussen supermarkten en korte ketens, inheemse landbouwpraktijken en de nood aan een voedselrevolutie.
