Wijn bij de Romeinen

© Jeff Siepman | Unsplash

Start wo 28 september '22
19:00 - 21:30

1 sessie

Prijs

Standaardprijs: € 16
Alle tarieven

Waar Wijndomein Ravenstein
Kruisekestraat 296
8940 Wervik

Meer info over de locatie(s)

Begeleiding

Tijdens deze lezing verken je de geschiedenis van de Romeinse wijnbouw.

Wijn en Romeinen. Ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het moderne woord ‘wijn’ komt overigens van het Romeinse woord ‘vinum’.

Het historische begin lag in 735 v. Chr., toen Romulus de stad Rome stichtte. Doorheen de eeuwen groeide de stad en werden rond Rome heel wat wijngaarden aangelegd. Wijn was een belangrijk en noodzakelijk deel van het dagelijkse leven. Wijnbouw was daardoor een belangrijke economische activiteit. De Romeinen liggen echter niet aan de basis van de Europese wijnbouw, maar ze zorgden er wel voor dat de wijnbouw meer verspreid, gestructureerd en verbeterd werd.

Tijdens deze lezing verken je de geschiedenis van de Romeinse wijnbouw. Je gaat na hoe de visie, vinificatiemethodes en cultuur van wijn evolueerden. Uiteraard proef je ook een wijntje dat gevinifieerd en geïnspireerd is op een Romeinse wijn.

Praktisch

Gido Van Imschoot is freelance culinair journalist, auteur en sommelier

Sessies

  • wo 28 september '22
    19:00 - 21:30
    Wijndomein Ravenstein - Degustatieruimte

Locatie(s)

  • Wijndomein Ravenstein Kruisekestraat 296
    8940 Wervik Toon op kaart

Prijs

  • Standaardprijs
    € 16
  • UiTPAS kansentarief
    € 2

Begeleiding

Gido Van Imschoot

Meer over Gido Van Imschoot