aan de slag met frisse voorjaarskruiden
Waar
Bezoekerscentrum De Palingbeek
Vaartstraat 7
8902 Zillebeke
Begeleiding
Proeven van wildpluk = vers, lokaal, seizoensgebonden.
Is het een pesto, een dipsaus, een smoothie, een soep, een sapje of een smeersel? Er zijn heel veel benamingen voor bereidingen met 'wilde' groenten/kruiden. De basis voor traditionele pesto is basilicum en look aangevuld met olie en pijnboompitten. Vinden we in onze inheemse wilde tuin ook ingrediënten voor een lekkere pesto? Ja hoor!
We gaan op stap en ontdekken eetbare wilde planten waar we na de wandeling aan de slag mee gaan. We maken samen enkele lekkere 'wilde' hapjes/gerechtjes en natuurlijk blijf je niet op je wilde plantenhonger zitten.
